recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Gebonden tomatensoep met kaas
4 personen

30 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Maak de ui schoon en snipper deze fijn. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de ui glazig. Roer de bloem erdoor en giet er beetje voor beetje de bouillon erbij. Blijf roeren tot er een gebonden soep ontstaat. Roer de tomatenpuree door de soep. Draai de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat de soep 10 minuten zachtjes koken.



Roer 75 gram van de kaas door de soep en blijf roeren tot de kaas is gesmolten.



Roer dan de koffieroom door de soep en breng de soep op smaak met wat peper en zout.



Bestrooi de soep vlak voor het opdienen met de rest van de kaas en peterselie.
ingredienten
1 ui
35g boter
35g bloem
1 l bouillon
1 blikje tomatenpuree
100g geraspte oude kaas
0,5dl koffieroom
Peper en zout
1 eetlepel gehakte peterselie
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding