recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Aarbeien met sabayon
4 personen

15 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Was de aardbeien en laat ze uitlekken en opdrogen.

Neem pas daarna de kroontjes van de vruchten.

Klop in een pannetje 2 eidooiers, 2 volle eetlepels witte bastedsuiker en 1 mespuntje rasp van de sinaasappelschil goed los.

Voeg onder voortdurend kloppen, 8 eetlepels vers geperst sinaasappelsap toe.

Plaats het pannetje boven een zo laag mogelijk afgestelde warmtebron en blijf dan zolang roeren en kloppen tot de saus is gebonden.



Let er wel op dat de saus NIET aan de kook komt want dan schift deze!



Schenk de saus over de vruchten en dien het gerecht onmiddelijk daarna op.
ingredienten
2 doosjes aardbeien
2 eieren
2 volle eetlepels witte basterdsuiker
rasp van een sinaasappel
sinaasappelsap (vers geperst)
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding