bereidingswijze
Meng het meel, poedersuiker, 1/2 zakje bakpoeder. Voeg daarna boter, olie en smen toe en meng het goed. Doe het deeg in een plastic zak en voor een nacht in de koelkast. De volgende dag haal je het deeg door de gehaktmolen of kneed je het deeg heel erg goed net als brood. Voeg de resterende bakpoeder toe. En maak kleine balletjes van. Probeer ook eerst een koekje en dan pas bak je de rest om de grootte te bepalen.
