|
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten.
Klik hier om lid
te worden of in
te loggen |
|
|
Ingrediënten: |
Ingrediënten:
3 stuks wit van prei
2 uien
300g aardappelen ( mag gerust minder)
1,5l blanke fond of water
Garnituur:
1stuk wit van prei
1wortel
1eetl erwten
1eetl groene boontjes
boter en kruiden |
|
Bereidingswijze: |
Bereiding:
1. De groenten reinigen, wassen en emenceren (versnijden).
2. De soep opzetten, de groenten sueren (stoven in boter) en vervolgens bevochtigen met fond of water.
3. De garnituur bereiden, prei, wortel, erwten en boontjes in kleine brunoise snijden en gaarkoken op z’n Engels (in wat water met een beetje zout) en verfrissen onder koud stromend water.
4. De garnituur aan de soep toevoegen (nog enkele minuten laten koken) en de soep warm opdienen.
|
|
Aantal raadplegingen: 23139 |