4 personen

45 minuten

Marokkaanse keuken

maak dit recept >

Snipper de ui en de knoflook fijn. Hak de kruiden. Meng het gehakt met de ui, knoflook, ei, paprikapoeder, chilipoeder, komijn, kaneel, kruiden en zout.



Vorm het gehaktmengsel tot worstjes van circa 2 cm. dik. Vet een grillplaat in en grill de worstjes gaar of rooster ze op de barbecue. Keftas zijn een soort gehaktballetjes, maar dan langwerpig van vorm.

1 ui
2 teentjes knoflook
1 bosje koriander
10 blaadjes munt
750 gr. lamsgehakt
1 ei
halve eetlepel paprikapoeder
1 mespunt chilipoeder
1 theelepel komijnpoeder
halve theelepel kaneelpoeder