recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Gebraad met groenten en dinonaisesaus
4 personen

75 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Kleur het vlees langs alle zijden mooi bruin in boter. Kruid het met peper en zout en leg het gebraad in een ovenschotel.



Voeg nog wat boter toe en laat gedurende 45min bakken in een oven van 200°C. Regelmatig jus overgieten.



Giet het vet van de pan, maar laat er de bakresten op. Voeg er mosterd en room bij en laat koken, breng op smaak met peper en zout en zet opzij.



Reinig de wortelen, laat ze op z'n geheel met wat groen aan. Kook de mange tous in kokend gezouten water.



Smelt wat boter, doe er de wortelen bij en giet er een bodempje water bij. Kruid met peper, zout en muskaatnoot.



Schil de aardappelen en kook ze in gezouten water gaar .

Bind de saus met maïzena. Snij het gebraad in sneetjes. Dien op met wortelen, mange tous, de saus en de aardappelen.
ingredienten
800g (varkens)gebraad
1 busselwortelen
400g peulvruchten
boter
1lp mosterd
2dl room
peper en zout
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding