bereidingswijze
Reinig en was de groenten en snijd ze grof.
Schil en was de aardappelen en snijd ze in grote stukken.
Schik groenten en aardappelen in een grote kookpan.
Laat de sneetjes spek uitbakken in de vetstof en leg ze boven op de groenten.
Korst het vlees in de hete vetstof en voeg bij de groenten.
Leg het eveneens bovenop in de kookpan.
Kruid en voeg water toe tot de bereiding juist onderstaat.
Breng aan de kook en laat zachtjes sudderen gedurende 1 uur.
Meng alles voorzichtig.
