InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi├ź
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > 3e Pittige pastinaaksoep.  
logo logo logo
logo logo logo
3e Pittige pastinaaksoep.
Keuken: Belgische keuken
Bereidingstijd: 45 minuten
Aantal personen: 4
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
4eetl. boter,
2 sjalotten,
2 knoflookteentjes,
1theel. komijnpoeder,
1theel. kurkuma,
1/2theel. verse gemberwortel,
3 pastinaken (vrij grote bleke wortelen),
100g split-erwten,
2 renetten (of andere appels- die een beetje weg koken),
peper en zout,
4eetl. room,
1eetl. komijnzaadjes.
Bereidingswijze:
1. Pel de sjalotten en snipper ze fijn. Pel de knoflookteentjes.
2. Verhit de boter in een pan, fruit de sjalotten op een laag vuur tot ze zacht en goudkleurig zijn. Voeg de geperste knoflook toe samen met het komijnpoeder, kurkumapoeder (geel wortelpoeder), geraspte gember en peper. Fruit dit 2min. mee.
3. Schraap de pastinaak, verwijder kap en staartpuntje en de nerf. Snijd het vruchtvlees in dobbelsteentjes. Roer ze samen met de spliterwten 1min. door het sjalottenmengsel. Voeg 1l water toe en breng aan de kook.
4. Rooster de komijnzaadjes in een droge koekenpan tot ze springen.
5. Klop de room op tot yoghurtdikte. Serveer de soep in borden en lepel er een schep room in. Bestrooi met komijnzaadjes.
Aantal raadplegingen: 19741
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
consulent(e)
Zoersel
administratief medewerker operations
Genk
medisch secretaresse
Leuven
medisch administratief bediende
Diepenbeek
consulent(e)
Torhout
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!