bereidingswijze
Leg de tongfilets in een pan met anti-aanbaklaag met een beetje boter en laat ze aan beide zijden lichtjes goudbruin worden.
Verwarm de room met kruiden (tkervel, dragon en bieslook ) rasp de citroenschil en pers het sap.
Wanneer de tongfilets gebakken zijn overgiet ze met de saus.
TIP: Wentel de vis langs beide zijden in bloem om te vermijden dat hij uit elkaar valt.
150 kcal
