InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgiƫ
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Atheense jachtschotel met lamsvlees  
logo logo logo
logo logo logo
Atheense jachtschotel met lamsvlees
Keuken: Griekse keuken
Bereidingstijd: 100 minuten
Aantal personen: 8
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
1 kg lamsvlees, zonder bot in blokjes
3 eetlepels olijfolie
2 uien, fijn gesnipperd
1 groene paprika, zonder zaadlijsten en fijngesneden
250 ml tomatenpuree
185 ml kippenbouillon
1/2 theelepel kardemom
1 groot kaneelstokje
versgemalen zwarte peper
2 eetlepels fijngehakte koriander
Bereidingswijze:
Snijd al het zichtbare vet van het vlees. Verhit 2 eetlepels olie in een grote koekenpan en bak daarin het vlees in tot het rondom bruin is. Leg het vlees op een bord en hou het apart.
Verhit dan de rest van de olie en fruit daarin de uien en paprika 2 – 3 minuten of totdat de ui zacht is geworden.
Roer er vervolgens de tomatenpuree en de bouillon door en schraap alle aangebakken stukjes goed los van de bodem van de pan.
Voeg de kardemom, het kaneelstokje en de paprika toe. Breng het mengsel aan de kook, matig het vuur en laat het 5 min. zachtjes koken.
Doe dan het vlees weer terug in de pan en doe de koriander erbij.
Dek de pan af en laat alles 1 ½ uur sudderen of totdat het vlees gaar is en de saus dikker is geworden.
Aantal raadplegingen: 14685
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
junior project manager
Wetteren
brouwer
Alken
ap - accountant
Aalst
junior accounting assistant
straffe legal expert (vennootschapsrecht)
Hasselt
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!