InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi├ź
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Hindefilet met peren en veenbessen  
logo logo logo
logo logo logo
Hindefilet met peren en veenbessen
Keuken: Belgische keuken
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 4
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
700 g hindefilet
1 soeplepel arachideolie
15 cl wildfond
2 peren type Williams of Durondeau
2 snuifjes 4 kruiden
30 g boter
150 g veenbessen
200 g kastanjes
peper
zout
Bereidingswijze:
*Verwarm de oven voor op 210░C
*Olie, zout en peper op het hindefiletgebraad doen.
*Op een gratineerschotel leggen en gedurende 15 minuten overal bruin bakken in de hete oven.
*Wildfond toevoegen en gedurende 25 minuten verder laten bakken op 150░C. Regelmatig overgieten met de fond.

*Peren schillen en in twee snijden.
*Met de 4 kruidenmix bestrooien en ongeveer 10 minuten op een zacht vuur bruin bakken in boter.
*Gebraad ongeveer 10 minuten voor het einde van de baktijd omringen met veenbesse, kastanjes en peren.
*Dien heel warm op
Aantal raadplegingen: 18196
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
consulent(e)
Zoersel
administratief medewerker operations
Genk
medisch secretaresse
Leuven
medisch administratief bediende
Diepenbeek
consulent(e)
Torhout
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!