bereidingswijze
Voor de saus:
Alles in een pot met deksel gieten en goed schudden.
De vis:
Grillpan zo heet mogelijk verwarmen.
Zalm of tonijn controleren op graten en insmeren met olijfolie. Kruiden met peper en zout
Leg hem in de pan en bak de kanten afwisselend
Zalm of tonijn dichtschroeien maar laat vanbinnen goed sappig. Een tonijn wordt snel taai en zalm moet makkelijk uit elkaar kunnen vallen