recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Zalm of tonijn met gember-limoensaus
2 personen

15 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Voor de saus:

Alles in een pot met deksel gieten en goed schudden.



De vis:

Grillpan zo heet mogelijk verwarmen.

Zalm of tonijn controleren op graten en insmeren met olijfolie. Kruiden met peper en zout

Leg hem in de pan en bak de kanten afwisselend

Zalm of tonijn dichtschroeien maar laat vanbinnen goed sappig. Een tonijn wordt snel taai en zalm moet makkelijk uit elkaar kunnen vallen

ingredienten
Saus:
2 el suiker
2 el vissaus
1 el oestersaus
1 el Chinese rijstwijn of -azijn
Sap van 3 limoenen
Geraspte gember
Enkele blaadjes gehakte koriander

Vis:
Twee keer 150 of 175 g velloze of graatloze tonijnsteaks of zalmfilets
Olijfolie
Zout
Peper
Limoen of citroen
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding