bereidingswijze
Courgette wassen en schillen (hier en daar wat schil laten zitten.
Courgette in lengte doorsnijden en vruchtvlees in kleine blokjes snijden.
Deze blokjes blancheren.
Ananas goed laten uitlekken
Appel schillen
Ananas en appel in blokjes snijden en citroensap over gieten.
Kaas in kleine blokjes snijden
Courgette, ananas, appel en kaas in kom doen en door elkaar scheppen.
Tomaat in partjes snijden en er de salade mee garneren
In een kom saus maken van yoghurt, suiker, kerriepoeder, peterselie, zout en peper.
Aan tafel over de salade scheppen.
