bereidingswijze
Maak de boter zacht.
Men alle ingredienten erdoor, behalve de bloem en het geklopte eiwit.
Zeef de bloem en meng het er nu ook door
Doe als laatste het geklopte eiwit erbij.
Giet het mengsel in een middlehoge taartvorm met een doorsnede van ±30 cm doorsnede.
Bak de taart op 225° gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven.
