recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Groentesoep
4 personen

45 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Doe een beetje olie of boter in een pan en bak de gesneden ui voeg dan de andere kleingesneden groente toe. Giet er water op totdat alles bedekt is. Voeg een bouillonblokje, peper en zout toe en fijngesneden bladselderij. Laat dit geheel gaar koken. Als de groenten gaar zijn dan pureer je alles fijn met de staafmixer. Als de soep niet goed gebonden is dan kan je hem binden met wat meel dat je van tevoren hebt aangelengd met water of een zakje groetensoep. Op het eind strooi je wat fijngesneden peterselie bij en eventueel wat vermicelli.



Voor het serveren doe je er wat crème fraiche of room op.



Je kunt er ook vlees aan toevoegen zoals kip of kleine stukjes rundvlees.
ingredienten
1/2 knolselderij
2 wortels
2 aardappels
1 a 2 uien
2 stengels bleekselderij
¼ bosje bladselderij
1 kippenbouillonblokje
¼ peterselie
Peper en zout
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding