Mensen die op hun gewicht willen letten, moeten vooral opletten voor lege calorieën! Wat lege calorieën zijn en welke voedingswaren in aanmerking komen, lees je in dit artikel.

Wat zijn lege calorieën?
Iedereen kent nog wel de voedingsdriehoek die voedingsgroepen opdeelt op basis van de dagelijkse behoefte. Bovenaan die voedingsdriehoek vind je de restgroep. Deze restgroep bevat voedingswaren die ons lichaam niet echt nodig heeft om te functioneren. Deze voedingswaren bevatten geen tot weinig vitaminen of mineralen, maar wel een hoog aantal calorieën. Voedingswaren met een combinatie van een hoog aantal calorieën en een gebrek aan vitaminen of mineralen worden voedingswaren met lege calorieën genoemd.

Waar vind je lege calorieën?
Voedingswaren met lege calorieën vind je vooral terug in snacks en alcoholische dranken. Hieronder enkele voedingswaren die lege calorieën bevatten:

• Snacks: chocolade, choco, stroop, honing, confituur
• Alcoholische dranken: sterke dranken, bier
• Suikerrijke dranken: frisdranken, energiedrankjes
• Gefrituurde gerechten: kroketten, frieten, fishsticks
• Sauzen: mayonaise, roomsauzen

Moeten we lege calorieën altijd vermijden?
Je moet lege calorieën niet altijd vermijden. Chips of chocolade mag wel eens, maar liefst in beperkte mate. Volgende tips helpen je om een goed evenwicht te vinden:

• Trop is te veel en te veel is trop! Zie er altijd op toe dat je niet overdadig veel voedingswaren gebruikt uit deze groep. Het is handig om een vast tijdstip te kiezen om te snoepen. Bijvoorbeeld: enkel als vieruurtje op het werk. Zo voorkom je dat je de hele dag door snoept.
• Je moet dagelijks veel drinken dus is het raadzaam om water te drinken en suikerrijke dranken zoveel mogelijk te vermijden.
• Zorg dat er geen vervangingspatroon tot stand komt. Met andere woorden: vervang nooit essentiële voedingsgroepen door voedingsgroepen uit de restgroep.

Opletten geblazen voor de calorieëntellers!
Zoals je hierboven kan lezen, is er meer aan diëten en vermageren dan calorieën tellen! Wie zich enkel beperkt tot het calorieën tellen en niet let op de vitamine- of mineralenopname, kan op termijn met voedingstekorten te kampen krijgen. Een volwaardige maaltijd met groenten kan bijvoorbeeld nooit vervangen worden door een pakje frieten, ook al bevatten beide maaltijden evenveel calorieën.