Gentse mokken zijn typische Gentse koeken met een sterke anijssmaak. Anijs komt in heel wat Gentse lekkernijen voor. Het gebruik ervan zou een simpele, historische verklaring hebben. Doordat Gent aan het water ligt, werd de stad vroeger veel geplaagd door vervelende muggen. Het uitgesproken aroma van anijs en kaneel werd gebruikt om de muggen te verdrijven. De naam van de koek komt wellicht van het woord ‘motte’, een Franse term voor 'boter' of 'deegvorm'. Een 'mokke' kan daarentegen ook verwijzen naar een meisje of 'lief' betekenen.
Toeristen die een lekker souvenir mee naar huis willen nemen, moeten langs het delicatessenhuisje 'Petit Délice' passeren in de Meersenierstraat, vlakbij het Zuivelbrugje, waar je échte Gentse mokken kan kopen. Dit winkeltje is bij de Gentenaars beter bekend als het Huis Van den Abeele.
