Smithfield Market in Smithfield and Spitalfield (Londen)
Al sinds de 12de eeuw wordt op Smithfield Market vlees verhandeld. Dat waren heel lang levende dieren, maar midden de 19de eeuw veranderde dat. De markt kreeg toen ook een nieuwe locatie, dichter in het centrum en kreeg ook de naam London Central Markets. Toch bleef iedereen de vleesmarkt Smithfield noemen. De markt is de grootste vleesmarkt in het Verenigd Koninkrijk en een van de grootste in Europa.
