Deegwaren

Halva

Ori�ntaalse patisserie op basis van griesmeel, olie (of boter), suiker, amandelen, sesamzaadjes of pistachenoten. Het is een populair dessert van de Balkan tot India en heeft Arabische roots. Al in de zevende eeuw werd dit heerlijke toetje bereid.

Filodeeg

Filodeeg is een flinterdun deeg op basis van tarwemeel, water en zout. In Griekenland wordt het zowel voor zoete en hartige gerechten gebruikt. Je kan het ook vervangen door Noordafrikaans brickdeeg. Beide zijn kant-en-klaar te koop.

Galaktoboureko: een heerlijk dessert.

Spanakopita: lekkere groententaart.

Een snuifje geschiedenis

De Griekse keuken is een typisch mediterrane keuken die tegelijk gelijkenissen vertoont met deze van andere Balkanlanden, Itali�, Turkije en het Midden-Oosten. De keuken wordt gekenmerkt door zijn eenvoud, verse ingredi�nten, de juiste combina

Griekse eetgewoontes

Vraag je aan de doorsnee toerist uitleg over Griekenland, dan zal die niet verder komen dan zon, zee, Kreta, het parthenon, moussaka en tzatziki. Wil je een goed beeld krijgen van Griekenland, dan hou je je best niet vast aan deze stereotypen. Ga

Typische maaltijden

Een maaltijd gaat voor Grieken verder dan voedsel kauwen en slikken, het is een sociaal gebeuren en een gezellig samenzijn. Die maaltijden volgen een bepaald stramien. Aan een ontbijt hechten de Grieken minder belang, de lunch is daarentegen toch

Koffie

Zoals in vele Middellandse Zeelanden is koffie in Griekenland heel populair. Koffie drinken is een manier van leven, de Grieken nemen er dan ook graag tijd voor. Welke koffie wordt er er het meest gedronken?

Sterkedrank

Ouzo is waarschijnlijk de meest bekende sterkedrank van Griekenland. De anijsachtige aperitief is dan ook heerlijk verfrissend op een warme Griekse zomeravond. Griekenland heeft natuurlijk nog andere geestrijke dranken. InfoTalia laat je ook kenni

Griekse keuken

De Grieken weten wat goed eten en drinken is. Door de eeuwen heen is er een Griekse keuken ontstaan die verder rijkt dan het vaste land en veel invloeden van de Middellandse zee met zich mee draagt...