Rum is altijd een drankje van het volk geweest. Avonturiers, zeelieden, soldaten, allen dronken zij rum. Rum is een heldere drank dat gedistilleerd wordt uit suikerriet.

Gin werd voor het eerst gemaakt in de zestiende eeuw in de Lage Landen. De drank kreeg de naam Genever. Gin bestaat uit zuivere alcohol waaraan natuurlijke mengsels kruiden en specerijen toegevoegd.

Wodka is een helder en geurloos distillaat uit Oost-Europa. Het woord Wodka komt van het Pools wódka. Wódka is het verkleinwoord van van voda wat water betekent.

Sherry wordt gemaakt ten noorden van Cádiz, Andalusië in de driehoek tussen de steden Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda en Puerto de Santa MariaShery. Het was één van de eerste wijnsoorten die bekendheid verwierf in Engeland.

Port of porto, afgeleid van de stad Porto, is een zoete wijn uit Portugal, met een alcoholgraad die tussen 19 en 22 procent. Om port te kunnen maken zijn, naast de soort druiven, vooral ook het klimaat en de grondsoort van belang. Dat verklaart waaro

Cognac wordt verkregen door het distilleren van wijn. Maar om de naam cognac te mogen dragen moet de wijn afkomstig zijn uit de streek rond de stad Cognac. Tevens mogen er slechts enkele druivensoorten gebruikt worden.