bereidingswijze
Smelt de chocolade met de room traag in een warmwaterbad.
Roer de boter met de poedersuiker tot een crème.
Voeg achtereenvolgens de eierdooiers, de gesmolten chocolade, de bloem en het kokospoeder toe aan het botermengsel.
Klop de eiwitten stijf met een snufje zout en schep ze voorzichtig door het chocolademengsel.
Giet het deeg in beboterde taartvormpjes en bak ze 20 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
Bestrooi eventueel nog met poedersuiker en cacao.
