bereidingswijze
De erwten ga je net als het andere recept koken in water, en het schuim er wel afhalen niet te vergeten. Dan pak je een koekenpan, fruit de ui en knoflook, daarna voeg je de tomaat en peterselie toe. Dit even samen goed fruiten. Dan voeg je de kruiden en het zout toe.
Als die samen goed gefruit is, dan doe je het bij de erwten en laat dit samen gaar koken. En als de erwten zacht zijn ga je dit ook fijn mixen. En ook dit mag niet te klonterig zijn.
Voor het serveren schenk je er olijfolie overheen.
