bereidingswijze
Snij het stokbrood in vingerdikke sneetjes en rooster ze aan eide kanten goudbruin in een anti-aanbakpan.
Bestrijk ze aan één kant met olijfolie, leg er een plakje mozzarella en een reepje tomaat op.
Lat de kaas lichtjes smelten in de oven (200°C)
