bereidingswijze
De ham, salami en emmentaler in reepjes snijden.
De tomaten korte tijd in kokend water leggen, in koud water dompelen en de schil verwijderen.
De tomaten halveren en de zaadjes verwijderen.
Daarna de tomaten in reepjes snijden.
De appelen schillen en in vier stukken snijden.
Het klokhuis verwijderen.
In schijfjes snijden en daarna in reepjes.
Alle ingrediėnten mengen.
Voor de saus :
De ketchup, de olie en azijn mengen en met peper en zout op smaak brengen.
De peterselie en de bieslook erdoor mengen.
Dit sausje onder de salade mengen en laten intrekken.
Eventueel bestrooien met wat tuinkers.
