bereidingswijze
Maal eers en vooral de walnoten, de vanillekoekjes en 3 theelepels vanillesuiker in de blender.
Meng in een kom de appelpartjes, de overgebleven vanillesuiker en het citroensap door elkaar.
Verwarm de oven voor op 160°C.
Neem dan een velletje bladerdeeg, bestrijk dat met boter en bedek het met ongeveer 3 el walnootmengsel.
Neem vervolgens een volgende velletje bladerdeeg en doe precies hetzelfde tot er geen bladerdeeg en walnootmengsel meer over is.
Leg dan de appels op de bladereeg, rol het op, beboter het geheel en laat het 35 tot 40 minuten bakken.
Laat een half uutje afkoelen, besprenkel met poedersuiker en de appelstrudel is klaar.
