bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 225 graden.
Citroen boenen, raspen en uitpersen.
Citroenrasp mengen met olie, italiaanse kruiden en peper naar smaak.
Zalmfilet insmeren met zout, peper en 1 el citroensap. Zalm naast elkaar in bakblik leggen en geitenkaas dakpansgewijs op zalm leggen.
Kruidenmengsel erover sprenkelen.
In midden van oven 10-15 min gaar laten worden.
lekker met in de schil gefrituurde aardappelpartjes en broccolisalade.
