bereidingswijze
Schil de meloen, halveer en verwijder de pitjes.
Snij in stukken en mix het vruchtvlees fijn.
Meng de helft van het meloensap met de suiker en 1 el fijngesneden muntblaadjes.
Zet anderhalf uur in de diepvries, roer om het kwartier om met een vork.
Meng de rest van het meloensap met de geweekte en uitgeknepen gelatineblaadjes en de appeljenever.
Giet in vier glaasjes en laat opstijven in de koelkast.
Garneer met de rest van de muntblaadjes (en eventueel nog een paar stukjes meloen).
Serveer met de granité erbovenop.
