bereidingswijze
Kook de tagliatelle in ruim gezouten water met een scheutje olie gedurende 8min. (eventueel aanwijzingen op de verpakking nakijken).
De kazen ontkorsten en fijnmalen. De room op een zacht vuurtje opwarmen en de kaas erdoor roeren met een houten lepel. Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat.
De tagliatelle afgieten en laten uitlekken. De tagliatelle aan de room toevoegen. Alles op een zacht vuurtje opwarmen en op warme borden verdelen.
Met peterselie bestrooien en dadelijk opdienen.
