4 personen

60 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >

Verhit de margarine in een pan en bak de ui en aardappel afgedekt in 5 minuten beetgaar.

Klop de eieren los met zout en peper en schenk ze over de aardappelen.

Bak de omelet zachtjes in 10 minuten goudbruin en gaar;

Keer hem halverwege met behulp van een deksel.

Neem de room en schep de tonijn, bosui en paprika erdoor en warm de saus 3-5 minuten door. Snijd de omelet in punten en leg ze op de borden.

4 el vloeibare margarine
2 uien
450 g aardappelschijfjes
flesje room
5 eieren
25 g boter
1 blikje tonijn
1 rode paprika