4 personen

30 minuten

Chinese keuken

maak dit recept >

Ontdoe de ananas van zijn schil en snijd het vruchtvlees in flinterdunne sneetjes. Verdeel deze over de 4 borden en bevochtig ze met het limoensap.Verhit de sojaolie in de wok en roerbak de kip. Kruid met kruidenmix voor wokgerechten. Voeg de paprika en de knoflook toe en laat 1 min. meebakken. Doe er de ajuin en wortel bij en roerbak nog 1 min. Voeg de sesamolie en de courgette toe en roerbak nogmaals 1 min. Giet er de sojasaus bij en laat nog 2 min zachtjes sudderen.



Schik het wokgerecht op de ananas en serveer met rijst. De kipfilet kan ook apart worden gegrild of gebakken. Groentjes die ook nog kunnen: champignons, sojascheuten, bamboescheuten of eventueel een kant-en-klare Aziatische mix

2 kipfilets in fijne reepjes gesneden
Mini Kruidenmix met zout voor Wokgerechten
1 rijpe ananas
1 groene paprika in julienne gesneden
1 rode paprika in julienne gesneden
1 grote wortel in julienne gesnedeN
1 courgette in julienne gesneden
1 ajuin in ringen gesneden
1 geplet knoflookteentje
2 eetlepels sojaolie voor warme bereidingen
sap van 1 limoen
1 koffielepel sesamolie
30 ml sojasaus