bereidingswijze
- Doe de eidooiers en de bruine suiker in een kom en klop dit met de mixer tot een lichte massa.
- Voeg er de boter in kleine blokjes, de vanillesuiker en de bloem bij.
- Klop de eiwitten stijf en meng deze voorzichtig bij de massa.
- Dan de rozijnen, de noten en de appel erbij mengen.
- Doe het deeg in een bakvorm en bak op 175°.
