bereidingswijze
Verwarm de olie met de rode of groene paprika, de knoflook, de bosui en de olijven5-6 minuten op 100% tot de paprika beetgaar is. roer twee keer door.
Snijd intussen de lange bladeren van de broccoli en verwijder de houtige uiteinden.
Schep de broccoli door de paprika en verwarm afgedekt 7-10 minuten op 100% tot de broccoli gaar is. roer twee keer door. voeg de azijn toe en meng alles door elkaar. Serveer warm of koud.
TIP: garneer voor het opdienen met oregano.
