recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Amandelspijspeertjes (Achladakia-amigdalota)
8 personen

45 minuten

Griekse keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Voorbereiding (moet 1 dag op voorhand!):



Maal de amandelen in de keukenrobot poederfijn en doe in een metalen kom.

Voeg 250 g poedersuiker, 1 2 el water, Cointreau en Metaxa toe.

Meng goed door elkaar tot een egaal, samenhangend mengsel.

Vorm de amandelpasta tot een bal en wikkelen in plasticfolie.

Laat 1 dag in koelkast rusten.



Bereiding:



Schep telkens een tl amandelpasta van de bal en vorm er kleine peertjes mee; houdt de rest goed verpakt.

Steek de kruidnagel als steeltjes in de peertjes.

Spreid de peertjes uit op een schone theedoek en zeef de rest van de poedersuiker eroverheen.

Keer de peertjes halverwege.

Bewaar tot gebruik in goed sluitende doos of trommel.

ingredienten
250 g blanke amandelen
ca. 280 g poedersuiker
1 el Cointreau of andere sinaasappellikeur
2 1/2 el Metaxa
ca. 20 kruidnagels
keukenrobot
plasticfolie
schone theedoek zonder wasmiddelenlucht
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding