recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Gevulde paprika's en tomaten
4 personen

90 minuten

Griekse keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200

Snijd een hoedje van de tomaten en de paprika's af en bewaar het

Hol de tomaten uit en bewaar de pulp

Snijd de ui fijn

Hak het teentje knoflook fijn

Schraap de worteltjes schoon en hak ze fijn

Verwarm een scheutje olijfolie in de pan

Fruit hierin de ui en de knoflook.

Voeg de worteltjes eraan toe

Voeg de rijst toe en een beetje zout

Schep het mengsel een paar maal om en voeg wat peper toe

Voeg een half glas water toe

Laat dit mengel onder voortdurend roeren 3 minuutjes koken

Neem de pan van het vuur en voeg de peterselie en tomatenpulp toe

Verkruimel de feta in het mengsel en meng het goed door elkaar

Doe een beetje olijfolie in een ovenschaal en leg hier de uitgeholde tomaten en paprika's in

Vul ze met het mengsel. Doe ze niet boordevol: de rijst gaat immers nog uitzetten

Giet een beetje water in elke tomaat en paprika.

Leg de hoedjes er weer op.

Schil de aardappels en snij ze in blokjes van ongeveer 3 cm

Leg de aardappelpartjes om de tomaten en paprika's

Besprenkel alles met wat olijfolie

Laat het gerecht gaar worden in de oven in ongeveer 45 minuten
ingredienten
2 grote vleestomaten
2 paprika's
2 aardappels
2 worteltjes
1 ui
1 teentje knoflook
verse peterselie
8 el rijst
kopje olijfolie
100 gram feta
peper
zout
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding