bereidingswijze
Snij de prei in twee om ze goed te kunnen wassen.
Snij ze in fijne reepjes van 5 cm.
Sauteer de prei, de look en de fijngesneden champignons snel in de olie in een pan.
Voeg de rijst al roerend toe en laat 1 minuut bakken.
Giet er de bouillon bij.
Breng op smaak met zout, peper en voeg de basilicum toe.
Dek af en laat op een zacht vuurtje 25min. sudderen.
Roer af en toe, totdat de rijst gaar is.
