bereidingswijze
De bloemkool koken in zout water en laten uitlekken. Laten afkoelen. Ze in het midden van
een ronde schotel op een laag kropsla schikken. Bedekken met mayonnaise en bestrooien met geplette eierdooiers. De schotel versieren met hespenrolletjes gevuld met garnalen in
mayonnaise. Met schijfjes tomaat en komkommer versieren.
Gebakken aardappelen of brood bij serveren.