4 personen

30 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >

Kook de rijst gaar ( Controleer de kooktijd op de verpakking )

Verhit de wok en doe er de olie in.

Breek de eieren één voor één in de wok.

Roerbak ze gedurende maximum 2 minuten.

Voeg de erwtjes, uitjes en paprika toe.

Roerbak 2 minuten.

Breng op smaak met de sojasaus en sesamolie.

Voeg er de rijst aan toe en meng alles goed.



Bestrooi met de bladpeterselie.

180 gr rijst
3 eieren
250 gr erwtjes (diepgevroren of vers)
250 gr maïs ( diepgevroren of uit blik)
4 fijngesneden lente uitjes of pijpajuintjes
1 rode paprika in blokjes gesneden
3 eetlepels plantaardige olie
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels sesamolie
2 fijngesneden takjes bladpeterselie