recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Kaaskroketten
4 personen

60 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Smelt de boter, strooi er de bloem bij en roer glad. Doe er de melk bij en laat indikken. Voeg de dooiers bij en laat weer tot tegen de kook aan komen. Blijf roeren en neem van het vuur als de eerste luchtbellen opborrelen.

Roer de kaas onder de saus en kruid het. Strijk het op een met bloem bestrooide plank uit, ongevver 3 cm dik. Laat afkoelen, verdeel in porties en haal de kroketten door de bloem, dan het eiwit en dan het paneermeel.



Bak ze op 180 C.
ingredienten
200 g gemalen kaas ( gruyere, emmental, parmesan)
150 g bloem
100 g ongezouten boter
1/2 l melk
4 dooiers
Paneermeel
Nootmuskaat
Peper

Om te paneren: eiwitten, bloem en paneermeel
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding