recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Dorado met gambas
3 personen

35 minuten

Italiaanse keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Soel de vis schoon en doe deze in een zeef.

Ondertussen doe je de kruiden, olieen, specerijen, gehakte knoflook, halve citroen sap, water en ui in een kom en meng je goed samen.

dan wrijf je de vis in met een kwart van het mengsel en zet je het in een overschotel of bak plaat.

In de holte van de vis doe je een beetje van et mengsel en beetje tomaat en 1 schijf citroen in tween gedeeld.

(bewaar 3el van het kruiden mengsel voor de gamba`s)

Schil en snijd de aardappels in halve manen en vermeng deze met het mengsel en de tomaten.



Dan doe je ze bij de vis op de bak plaat en zet je de vis in de oven op 150 graden voor 30 min met folie erover!



Na 30 minuten haal de folie eraf en laat je het nog 10 min op 160 door koken.

Doe de gamba`s in een koekenpan en vermeng ze met het kruidenmengsel.

bak ze 1 minuut aan.

Haal de bijna gare vis uit de over en decoreer ze met de gambas.



Zet de oven op 150 graden en bak de vis af.



Het gerecht is klaar wanneer de aardappeltjes goed gaar zijn.
ingredienten
1 dorado van 500gram (schoongemaakt)
handje coctail garnalen (150 tot 250 gram)
1 Uitje gesnippert
4 aardappels in halve maantjes
2 tomaten in blokjes
3 teentjes knoflook fijn gesneden
1 citroen
Kwart theeglas olijf olie
Kwart thee glas zonnebloem olie
1 tl zwatre peper
1tl zout
Halve zakje safraan
1 tl gember
Halve el paprika poeder
Halve tl ras el hanoet
Halve tl komijn
Kwart bosje kasbour
Kwart bosje peterselie
1 dl water
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding