Recept Marokkaanse vissoep

	InfoTalia > Culinair > Recepten > Marokkaanse vissoep

Ingrediënten:

	2,5 el olijfolie
	2 uien, gesnipperd
	2 knoflookteentjes, fijngehakt
	1 rode paprika, in stukjes
	3 tomaten, in stukjes
	1 l visbouillon (van tabletten)
	2 el citroensap
	1 el harissa
	2 el fijngesneden bladpeterselie
	1 envelopje saffraandraadjes
	350 g kabeljauwfilet, in stukken
	Zout
	Kaneel
	Versgemalen peper

Bereidingswijze:

1	Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui en knoflook al omscheppend 5 minuten op matig vuur.
2	Voeg de paprika en tomaten toe en bak ze 5 minuten mee.
3	Schenk de bouillon erbij en voeg het citroensap, de harissa, de peterselie, de saffraan en de vis toe en breng alles aan de kook.
4	Laat de soep op een laag vuurtje 15 minuten zachtjes koken.
5	Breng de soep op smaak met zout en peper en schep hem in een kommen.
6	Strooi er wat kaneel over.

WorkTalia vacatures
Op zoek naar een job die bij je past?.
WorkTalia vacatures

Test jezelf
Leuke testjes om je karakter en kennis te testen
test jezelf

Sector en Jobs
Lees alles over je sector, beroep of functie
sector en jobs

Zoek een recept

Geef een eerste ingrediënt of recept in:

Geef een tweede ingrediënt in:

Geef het type gerecht aan:

Geef de soort keuken in:

Restaurants

Tools & Tests

In de kijker

InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie >