bereidingswijze
Mix de tequila met de suiker en het limoensap.
Laat het mengsel 20 minuten bevriezen in de diepvries.
Pureer 8 aardbeien met 4 kerstomaten.
Roer het tewuila-ijs erdoor en schenk in 4 glazen.
Klop het eiwit stijf.
Dompel de overgebleven kerstomaatjes eerst in het eiwit en rol ze dan door de kristalsuiker.
Snij de overgebleven aardbeien in stukken.
Maak spiesjes van de kerstomaatjes en de aardbeien.
Serveer ze bij de marguerita's.
