bereidingswijze
kook de aardappelen gaar en stamp ze fijn met de boter en de melk.
voeg noten, zonnebloempitten, uitjes, peper en zout toe.
Vorm van dit mengsel ongeveer 6 schijven.
wentel ze door de volkorenbloem en bak ze goudbruin in de hete olie.
serveer met gemende sla en tomaatjes, besprenkeld met een frisse vinaigrette.
