bereidingswijze
Schil de wortels en snij ze in schuine schijfjes en leg ze in de vorm.de aardappelen schil je en snij ze in 4 en leg ze op de wortels. Doe daar wat erwten ,en grof gesnipperd ui op.
Snij de corgetten in 2 en hol ze uit met een fijn mes,vul ze met het gehakt en leg ze op de rest van de groenten.
snij de tomaten grof,hak de korinder fijn en strooi op de corgetten en versier met 2 tal niet pikante paprika's.Besprenkel met een mengeling van olijf- en gewone olie.
neem een kom en doe daar de specereien en zout in voeg wat tomatenpuree toe nen roer het met water en giet het over de tagine.en laten bakken in de oven.
