bereidingswijze
Spoel de dorades vanbuiten met koud water en dep ze droog.
Breng de binnenkant op smaak met peper en zout.
Leg elk stuk vis op een vel ingeolied aluminiumpapier.
Was de kruiden en dep ze droog.
Scheur de blaadjes in stukken en breng op smaak met peper en zout.
Snij de citroenen in schijfjes.
Vul de vissen op met het mengsel van de kruiden en de citroenen.
Vouw de aluminiumfolie dicht en zet de papillotten 30 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven.