bereidingswijze
Smelt het vet in de frituurketel.
Meng het ei, het bakpoeder, het zout en de zure room goed door elkaar.
Voeg er beetje bij beetje de bloem bij.
Op die manier krijg je het deeg.
Neem een deegrol en rol het deeg plat tot het nog ongeveer 0,5 cm hoog is.
Snij het deeg in reepjes van 10 op 1,5 cm.
Draai de reepjes in spiraalvorm en druk beide uiteinden goed op elkaar.
Laat het deeg nu rustig in het frituurvet glijden.
Na ± 2 minuten zijn je doughnuts klaar.
Laat ze nog wat uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met de bloemsuiker.
