4 personen

45 minuten

Chinese keuken

maak dit recept >

Giet sojaolie in wok , voeg gember , look en kip toe en laat alles 3 minuten bakken , voeg de rijstwijn of sherry toe en laat 1 minuut bakken , voeg 125 milliliter water toe en laat 1 minuut bakken , voeg sojasaus, zout , suiker ,pinda's toe , Laat het gerecht 30 minuten koken , voeg op het laatste moment pijpajuin toe .

Serveer het gerecht met witte rijst , nasi , bami .

300 gram kippenbouten in blokjes gesneden
1 teentje gember fijn gesneden
2 teentjes look in 2 gesneden
30 gram pinda's niet gebakken eerst 2 minuten weken in warm water
15 gram pijpajuin fijngesneden
10cl chinese rijstwijn of sherry
1 eetlepel donkere sojasaus
zout
10 gram suiker
1 eetlepel sojaolie .