bereidingswijze
Leg de paprika's gedurende 15 minuten onder een hete grill. draai regelmatig om.
doe ze in een plastiek zak gedurende 10 minuten.
pel ze, snij ze in vieren en ontzaadt ze.
meng de geitenkaas met de peterselie, kappertjes, olijfolie, peper en zout.
Leg op elk kwartje paprika een plakje provolone en leg daarop een nootje geitenkaas.
rol de paprika's op en zet vast met een prikker.
dien gekoeld op met ciabattabrood.
