bereidingswijze
Ontpit en hak de dadels fijn , plet de amandelen met 100 gram suiker in de vijzel of pureer ze met mixer .
Verwarm de oven op 230 °C .
Splits de eieren , klop de eidooiers met de rest van de suiker en het vanillemerg . schep er de maizena , dadels , amandelen ,de gesmolten boter en cointreau door .
Klop de eiwitten stijf , schep het schuim door de deegmassa .
Beboter een springvormm 26cm en vul hem
Bak de taart 20 minuten op de middelste richel.
Zet de oven op 200 °C en bak de taart nog eens 10-15 minuten gaar .
Smakelijk .
