4 personen

20 minuten

Zweedse keuken

maak dit recept >

Week het brood in lauw water . Rasp de ui en vermeng deze met het gehakt , het uitgeknepen brood, piment en eidooier . Vorm balletjes van ongeveer 2 1/2 cm. groot , bak dan de balletjes mooi bruin en dien op met aardappelpuree en bosbessencompote .

2 sneetjes brood
1 rode ui
450 gram rundsgehakt
1 1/2 theelepel gemalen piment
1 eidooier
Olie of boter om te braden