recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Tilliliha (Lamsvlees met dille op Finse wijze)
4 personen

160 minuten

Finse keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Snijd de lamslappen in stukken. Zet 1/2 l water op met dille, gekneusde peperkorrels, laurier en witte wijn en laat dit aan de kook komen. Voeg het vlees toe en laat dit op laag vuur ruim 2 uur sudderen. Neem een flinke kop van de bouillon en laat deze wat afkoelen. Roer de bloem met deze bouillon tot een dun papje en roer dit dan door de rest van de bouillon. Blijf roeren, boven laag vuur, tot de ragoût bindt. Strooi er eventueel verse

dille over. Als u verse dille kunt krijgen gebruikt u uiteraard deze ook in de ragoût!
ingredienten
750 g lamslappen
zout
2 theelepels dille
peperkorrels
1 blaadje laurier
2 glazen witte wijn
40 g bloem
verse dille als garnering (eventueel)
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding